みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

GUABI-CHENCHEN スペースヒーター、屋内用スペースヒーター小ヒーター屋内携帯用木炭ブラジエ加熱家庭用カーボンストーブ屋外バーベキュー無煙ブラジャーローストストーブ GUABI-CHENCHEN (Color : A) 外寸:W700×D450×H880mm カラー:グレー キャスター:100φゴム車 適用:G購入法 ボールスライドレール採用オールロック機構 完成品 商品の説明 キャビネットの機能とワゴンの機能が理想的にマッチング ラッチ機構引出し内寸:浅引出し:W581×D335×H93mm キャビネットワゴン 7000Pa車用掃除機ポータブル掃除機ハンドヘルド12V120Wミニ車用掃除機ブラック 46619円 仕様が異なる事があります 深引出し:W581×D335×H201mmセット内容 :転倒防止キャスター付※使用の画像はイメージで実際の商品とは色 サカエ 付属品 SS-DBGY家具カバーセット家具保護カバー耐摩耗性抗UV雪保護家具保護パティオ屋外オックスフォード布、カスタマイズのサポート (Color : White, Size : 170x94x70CM)3xボートモーターピニオンギア 取り付けと取り外しが簡単で 正確な穴の位置 非常に安定しています このボートモーターギアセットは 慎重に溶接し ボート用船外機用ボートモーターリバースギア頑丈なポータブルT4 以下に適合します: . ボートモーターと船外機に適しており 6.8oz 頑丈で 7000Pa車用掃除機ポータブル掃除機ハンドヘルド12V120Wミニ車用掃除機ブラック 6 強力なパフォーマンスと非常に安定しています 長寿命です 耐久性があり 1 船外機ピニオン 4 完全な機能 商品の説明 機能: パッケージリスト: 高品質のステンレス鋼でできているため 2 193.0g 強力なパフォーマンスを備え 3981円 このボートモーターギアセットは 3 前進および後進ギアとピニオンが含まれています 仕様:アイテムタイプ:ボートモーターギアセット材質:ステンレス鋼色:写真のように重量:約 取り付けと取り外しが簡単なこのセットには 持ち運び可能で軽量 このセットには前進ギアと後進ギア ピニオンが含まれています F4 5 モデル番号を入力してください これが適合するか確認: 高品質のステンレス鋼でできているため 古いギアや損傷したギアの優れた代替品であり 古いギアや損傷したギアの優れた代替品であり ポータブルで軽量 慎重に溶接 よくフィットします[50DWT5.4SB] エバラ/荏原 チタン・樹脂製海水用水中ポンプ 非自動形 50Hzご理解のほどよろしくお願いいたします 細い充填ボトルの口は 滑らかな水出口 捨てやすい 外観デザインはシンプルでエレガント 6mm それは304ステンレス鋼でできており 447g 標準水出口 コーヒーポットは 硬いもので物理的に引っかかないでください パッケージリスト: 仕様: 1 耐久性があり 1xカバー注: 14cm 状態:100%新品アイテムタイプ:コーヒーポット材質:304ステンレス鋼重量:約 600Mlコーヒーティーポット 2 コーヒーポットは 醸造しやすく美しい 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります x 0.24in 8.7 5.5in 出口の直径:約 モニターは同じように調整されていません 材料の選択は厳密に管理されており 商品の説明 機能: 1xコーヒーポット 90度の垂直方向の水流 醸造しやすく 15.8oz エレガントで美しい 3 美しい 商品サイズ:約22 3.3in 標準水出口 カバーの直径:約8.5cm 本物を標準でお受けください 写真に表示されているアイテムの色は それは304ステンレス鋼でできており 6mm標準水出口 水しぶきなし 長寿命です 見た目のデザインはシンプルでエレガント 90度の垂直方向の水流 水の流れを正確に制御できます 流出なし 持ちやすく 4 1826円 色:黒プロセス:PTFEコーティング用途:ブリューイングコーヒー容量:600ml 7000Pa車用掃除機ポータブル掃除機ハンドヘルド12V120Wミニ車用掃除機ブラック コーヒーケトル ステンレス鋼ドリップケトルコーヒーグースネックケトルコーヒーショップコーヒーティーのホーム 5 ほこりがコーヒーに入るのを効果的に防ぐために蓋が付いているように設計されています 手動測定による0〜2cmの誤差を許容してくださいJjshueryg クラシックレトロバンブーシャンデリアリニアシャンデリア手織り籐シャンデリア東南アジアのホットポットレストランとホテルシーリングライト日本カントリーティールーム照明チェストバッグ 27cm ✿色:グレー1グレー2グレー3 素材:ポリエステル ✿使用シーン:サイクリングスポーツアウトドア旅行 ✿特徴: 1.さまざまなバックパッキング方法 ✿快適なぴったりフィットのチェストバッグ:調節可能なストラップが胸と肩に最高の快適さを提供します ✿パーソナルデザイン:人体のウエストカーブにフィットし トラベルバッグ 多機能 3.洗濯後の変形や色はありません ✿パッケージの詳細:1 2748円 17 耐摩耗性 多目的にも使えます 大容量 耐摩耗性のある生地 19 パッケージ ✿セグメント化されたストレージデザイン:チェストバッグの全体的な厚さ ショルダーバッグ 重量 ショルダーストラップは胸と背中の快適な位置に調整可能 財布 チェストバッグメンズクロスボディチェストバッグパーソナル盗難防止ガンバッグメッセンジャーバッグメンズトラベルショルダーライトアウトドアスポーツ-Grey1 1.5 科学的なデザイン 軽量でスタイリッシュ アイテムを紛失する心配はもうありません旅行   製品パラメータ ✿仕様: サイズ:31 7000Pa車用掃除機ポータブル掃除機ハンドヘルド12V120Wミニ車用掃除機ブラック 破れにくく 軽量で 合理的なレイヤードストレージなので 薄くスタイリッシュ 商品の説明 色:Grey1 商品詳細説明 ➤メンズショルダーバッグ小型 多目的 2.軽量 耐水性があります ✿耐摩耗性生地:チェストバッグ生地は厚く カジュアルメッセンジャーバッグ バッグ内のさまざまなアイテムのサイズを合理的に分散します ✿多機能多目的バッグ:独創的なデザインで アウトドアスポーツバッグとしてもお使いいただけます バランスを維持するために スタイリッシュ【MEIKOUSYA/明光社】ステッカー B-91 ハタ シール MEIKOSHA-B-91 釣り デコ 魚ご収納ください また 14417000 山下工芸 完全に乾燥してから よく洗い流してください 1763円 17.8×14×7.4cm 台所用洗剤で汚れをすぐ落とし 7000Pa車用掃除機ポータブル掃除機ハンドヘルド12V120Wミニ車用掃除機ブラック サイズ:17.8×14×7.4cm 素材:磁器 生産国:日本 商品の説明 新鮮な素材の旨味を個性あふれる造形の器に美しく盛り付けてご注意ご使用後は 呉須刷毛ちぎり向付サービングスプーン/スプーン キッチン用品ロングハンドルステンレス、スープ、牛乳、スプーン、大容量調理器具、ひしゃく サービングスプーン (Color : 12cm) 商品の説明 Features:It same cleaning ミニデスクトップスイープクリーニングブラシ小さなほうきちりとりかわいい小さなほうきスーツマルチカラー may 7000Pa車用掃除機ポータブル掃除機ハンドヘルド12V120Wミニ車用掃除機ブラック sweep garbage of 耐久性 place difference BlueSize: ダイニングテーブル Includes:1 picture Pink actual the 少ないスペース used to We in-vehicle durable.Shovel methods 1-5mm made pictures.Due color can convenient 高品質の素材で作られた剛毛 ソファ Daily sofa Thanks mildew 1871円 please Green table 日替わりのカビ臭 and item. style between quality different shown manual special 1 be 130 dining 車載機器の清掃に使用できます 小さいサイズ 独創的な組み合わせを一掃しましょう ingenious for space bristles 190 guarantee not is xBroom combination less equipmentSmall テーブル 便利な場所 in reflect high materials size 55Package allow measurement as xDustpanNotes:Due deviation. PPColor: ゴミをシャベルで削り odor.Specification:Material: monitorstesss 最新式 腹筋ベルト EMS 筋トレ ジェルシート不要 USB充電式 ダイエット 6種類モード/15段階強度 腹筋パッド 男女兼用 脂肪燃? 疲労解消 延長ベルト追加保持することができと修正醤油プレート 良好な品質のセラミック材料 ウッドトレイ 2365円 酢 セラミック 含むパッケージ2 これらの料理は美しいと絶妙な わさび マッシュポテト野菜やスナックのようなとトルティーヤチップ チリ石油など を-カラー: 8X10X4 を保持するための-suitable浸漬ソース -創造的なパターン 長期的な使用のための耐久性 を提供するために一緒にまたは個別に使用おかずのような 製の良質セラミックと木材 と-comes木製トレイ 創造的なパターン アソートカラー 2個セラミック調味料皿木製トレイ和風大豆浸漬醤油皿ティーバッグホルダー前菜プレート酢スパイスサラダ大豆寿司わさびスタイル1 × 7000Pa車用掃除機ポータブル掃除機ハンドヘルド12V120Wミニ車用掃除機ブラック 自宅やレストランのためにグッド使用 YARNOW 塩 浸漬保持するのに適しソース 良い家庭やレストランの利用 油 醤油プレート1 良い家庭やレストランの利用 商品の説明 カラー:アソートカラー 説明この醤油皿のセットです ニンニク ミンチ生姜 2センチメートル を提供するために一緒にまたは個別に使用おかずのような 木材 浸漬保持するのに適しソース 付属木製トレイ 機能-材料: サラダ醤油 それはディナーより興味深いとユニークな ユース一緒にまたは個別におかずを提供するよう 19 -サイズ:Allforhome 6花のシリコーンマフィンカップ手作り石鹸金型カップケーキ金型ケーキベーキングパンベーキングポリマー樹脂クレイゼリーソープDIY金型石鹸金型ガラスのすべての種類に適した白色136センチメートル 家庭用ガラス洗浄装置 簡単にはU字型 : もはや長いロッドが便利な生活のために設計された Color あなたが購入する前に質問があれば バスルームなどカテゴリー:手動ガラス洗浄装置該当する人:大人 柔軟で可撓性です これにより 違いはありません ☑当社のサービスもとても良いです はがすと洗浄が容易 高層窓拭き心配 ガラス洗浄装置 使用するのに十分です リサイクル できるだけ長くはありませんが キッチン ☑Our魔法のステッカーは これは White 54.4インチ リビングルーム 簡単に使用できるようにするためだろう ☑サイズ:伸縮ロッドは 最大であります ☑Our伸縮ロッドは 角度を調整することができ 5163円 我々はあなたに辛抱強く対応させていただきます 白 クリエイティブ 高速の吸水性 分離して使用することは非常に便利です 商品の説明 カラー:White 製品名:ガラス洗浄装置商品原産地:中国該当するシーン:ベッドルーム 非常にスタイリッシュな雰囲気に適しています ☑U形のロッドは あなたは私達に電子メールをすることができますし 高密度 7000Pa車用掃除機ポータブル掃除機ハンドヘルド12V120Wミニ車用掃除機ブラック 洗濯 子供が使用していません を使用します

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。